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Die süße Welt der Patisserie entwickelt sich ständig weiter. Immer neue Krationen und Interpretationen alter Rezepturen verwöhnen die Sinne von Genießern rund um den Erdball.
Seit den 1970er Jahren erlebt die Patisserie bis heute eine beispiellose Blüte, die durch eine Verjüngung der Methoden und Rezepte gekennzeichnet ist. Das Aussehen der süßen Köstlichkeiten wurde Teil des Geschmacks.
Nach Jahren als Chefpatissier in unterschiedlichen gastronomischen Bereichen im In- und Ausland entschloss ich mich darum im November 2000 für den Weg in die Freiberuflichkeit und
lasse in meine Kreationen meinen ganz eigenen Stil und Geschmack einfließen, unabhängig von kurzweiligen Trends.
Heute bin ich, Deutschland- und europaweit, Ihnen gerne bei der Vorbereitung und Durchführung Ihrer Veranstaltung behilflich. Sie erhalten professionelle Unterstützung, sei es auch als Urlaubs-, Krankheits- oder längerfristigere Vertretung in den Bereichen:
- Catering: Bankettvorbereitung einschließlich leitender Tätigkeiten.
- A la carte Service: Innovative Entwicklung und Herstellung von Desserts einschl. Eis,
Petit Fours und Pralinen.
- Fooddesign für Fotos.
- Anfertigung von Schaustücken aus Zucker, Schokolade oder Krokant.
- Herstellung von Hochzeits-, Jubiläums- und Geburtstagstorten.
Alles ist möglich, ich berate Sie gerne und erstelle Ihnen ein maßgeschneidertes Angebot.
Senden Sie mir Ihre Anfrage an: office@zucker-design.com oder rufen Sie mich an unter:
00 49 (0)177 - 494 03 22.
Ich melde mich umgehend bei Ihnen.
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VEREIN, STIFTUNG UND PARTNER
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